रसोई लेआउट चुनने के लिए व्यावहारिक सिफारिशें
रसोई किसी भी घर का दिल है, उसका फोकस, चूल्हा और पारिवारिक जीवन के समन्वय का केंद्र है। इसीलिए रसोई में स्थिति न केवल सुंदर, आरामदायक, बल्कि आरामदायक, व्यावहारिक भी होनी चाहिए। घर के लिए आपको और आपके परिवार को खुश करने के लिए, इसकी योजना बनाते समय, आपको कई मानदंडों को ध्यान में रखना होगा, जिनमें से सूची में कमरे की कार्यक्षमता, आराम और एर्गोनॉमिक्स शामिल हैं। रसोई का उपयोग करने की सुविधा मुख्य रूप से इसके सफल लेआउट से निर्धारित होती है। एक डिजाइन परियोजना की योजना बनाने से पहले यह सोचना आवश्यक है कि आपके परिसर के लिए किस प्रकार की योजना सबसे उपयुक्त होगी। हमें उम्मीद है कि निम्नलिखित सिफारिशें आपको सही निर्णय लेने में मदद करेंगी और एक सपने की मरम्मत करेंजिसके परिणामस्वरूप पूरा परिवार एक आरामदायक, कार्यात्मक और सुंदर रसोई में रहने का आनंद ले सकेगा।
रसोई स्थान के लेआउट के प्रकारों का प्रत्यक्ष अध्ययन शुरू करने से पहले, मैं कुछ उपयोगी सिफारिशों का उल्लेख करना चाहूंगा। रसोई के लेआउट का चुनाव अपार्टमेंट में उसके स्थान या घर के स्वामित्व, चतुर्भुज, दरवाजे और खिड़की के उद्घाटन की संख्या और स्थान और इंजीनियरिंग सिस्टम के लेआउट से प्रभावित होता है। बेशक, फर्नीचर और घरेलू उपकरणों को ऑर्डर करने से पहले इन सभी मानदंडों पर विचार किया जाना चाहिए। इसके अलावा, कई नियम हैं, जिनका पालन करके आप वास्तव में कार्यात्मक, सुरक्षित और सुविधाजनक रसोई स्थान बना सकते हैं:
- "त्रिकोण नियम" का उपयोग करने का प्रयास करें। इसका सार सरल है - रसोई में कार्य क्षेत्र के मूल तत्व, जैसे रेफ्रिजरेटर, स्टोव और सिंक, एक काल्पनिक त्रिकोण के शीर्ष पर होना चाहिए।तब परिचारिका (या मालिक) को इन मुख्य कार्य क्षेत्रों के बीच जाने पर अतिरिक्त ऊर्जा और कार्यों को खर्च नहीं करना पड़ेगा। आदर्श रूप से, इस त्रिभुज का क्षेत्रफल 4-8 वर्ग मीटर है। एम;
- उपयोगिताओं पर सबसे अधिक निर्भर रसोई की वस्तु एक सिंक है। इसके स्थान पर निर्णय लें और इसके आधार पर, शेष कार्य क्षेत्रों, खंडों और घरेलू उपकरणों को वितरित करें;
- स्लैब की स्थापना को दोनों तरफ काम करने वाली सतहों के मार्जिन के साथ लगभग आधा मीटर करने की आवश्यकता होगी। स्टोव को सिंक या खिड़की के बगल में रखना अवांछनीय है। यदि गैस संचार (यदि गैस स्टोव) को स्थानांतरित करना संभव है, तो मरम्मत से पहले उन्हें तुरंत बाहर ले जाना बेहतर है;
- रेफ्रिजरेटर को रसोई के किसी एक कोने में रखा जाए तो बेहतर होगा, ताकि आप काम की सतहों को बाधित न कर सकें। जांचें कि खुला रेफ्रिजरेटर दरवाजा रसोई यातायात में हस्तक्षेप नहीं करता है;
- उच्च घरेलू उपकरणों या फर्नीचर की व्यवस्था करना वांछनीय है ताकि वे काम करने वाली सतहों से अधिक न हों, इससे रसोई के कार्यात्मक क्षेत्र का आकार काफी कम हो जाता है।
रसोई लेआउट के प्रकार
कॉर्नर (एल के आकार का)
यह सबसे बहुमुखी प्रकार के लेआउट में से एक है जो किसी अपार्टमेंट या घर के अन्य कमरों के सापेक्ष लगभग किसी भी आकार की रसोई के अनुरूप हो सकता है। इस प्रकार के लेआउट के लिए सबसे फायदेमंद अनुप्रयोगों में से एक मध्यम आकार (या वर्ग के करीब) रसोईघर होगा। यदि आप "त्रिकोण के नियम" का पालन करते हैं, तो रसोई के लेआउट की कोणीय व्यवस्था सबसे अधिक बारीकी से इसका अनुसरण करती है - घरेलू उपकरण और भंडारण प्रणाली आसन्न दीवारों के साथ स्थित हैं, एक एर्गोनोमिक कार्य क्षेत्र बनाते हैं।
कोणीय लेआउट के स्पष्ट लाभों में से हैं:
- अंतरिक्ष की बचत;
- केंद्र में एक भोजन समूह स्थापित करने की क्षमता;
- दो लंबवत दीवारों के साथ सभी अंतर्निहित उपकरणों का वितरण;
- मुख्य कार्य क्षेत्रों के बीच आवाजाही की सुविधा।
कोणीय लेआउट के नुकसान के बीच, यह केवल ध्यान दिया जा सकता है कि काम करने और सहायक सतहों की ऐसी व्यवस्था बहुत संकीर्ण और बहुत विशाल कमरे के लिए उपयुक्त नहीं है।
आज रसोई इकाइयों के उत्पादन के लिए सबसे लोकप्रिय और किफायती विकल्पों में से एक टुकड़े टुकड़े की सतह के साथ एमडीएफ पैनलों का उपयोग है। किचन कैबिनेट के सभी दरवाजे क्लोजर से लैस हैं, ऐसे में आप दरवाज़े के हैंडल लगाने से मना कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, काम की सतहों की उज्ज्वल रोशनी के लिए ल्यूमिनेयर ऊपरी स्तर के अलमारियाँ की बोतलों में बनाए जाते हैं। देखभाल के दृष्टिकोण से, यह पुरानी चमकदार सतहें हैं जो सबसे व्यावहारिक हैं; उंगलियों के निशान और पानी की बूंदों के निशान उन पर व्यावहारिक रूप से अदृश्य हैं।
रसोई अलमारियाँ और उपकरणों की कोणीय व्यवस्था के साथ, केंद्र में कुर्सियों या मिनी कुर्सियों के साथ खाने की मेज स्थापित करने के लिए पर्याप्त जगह है।
रैखिक (एक पंक्ति में)
भंडारण प्रणालियों और अंतर्निर्मित उपकरणों की यह व्यवस्था संकीर्ण कमरे, छोटी जगहों के लिए आदर्श है। ऐसी व्यवस्था में "त्रिकोण नियम" का पालन करने के लिए, स्टोव या हॉब के दोनों किनारों पर एक सिंक और एक रेफ्रिजरेटर रखना आवश्यक है। रैखिक लेआउट कुशल और एर्गोनोमिक होगा। यदि कार्य सतह की लंबाई 3.7 मीटर से अधिक नहीं है।
एक रैखिक लेआउट के नुकसान को सीमित खाना पकाने का क्षेत्र कहा जा सकता है, लेकिन, जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, बहुत छोटी रसोई के लिए यह प्लेसमेंट एकमात्र संभव हो सकता है।
एक पंक्ति में एकीकृत उपकरणों के साथ सभी रसोई अलमारियाँ की व्यवस्था के मामले में, भोजन समूह की स्थापना के लिए बहुत जगह है। यदि आपको डिशवॉशर, वॉशिंग मशीन और स्टोव को किचन सेट के निचले स्तर में एकीकृत करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन तीन घटकों में से केवल दो, तो पर्याप्त जगह हो सकती है।
कुछ गृहस्वामी बड़े कमरों के लिए एकल-पंक्ति लेआउट का उपयोग करते हैं, यदि वे भोजन क्षेत्र के लिए अधिक से अधिक स्थान चाहते हैं।
समानांतर (दो पंक्तियों में)
यदि आपकी रसोई एक चलने वाली जगह है और साथ ही साथ पर्याप्त रूप से बड़ा क्षेत्र है, तो ऐसा लेआउट आदर्श होगा। एक नियम के रूप में, इस मामले में, एक तरफ एक स्टोव और एक सिंक रखा जाता है, और एक समानांतर पंक्ति में एक रेफ्रिजरेटर, अन्य घरेलू उपकरण और भंडारण प्रणाली होती है।
समानांतर लेआउट के नुकसान के बीच, आप कमरे के केंद्र में एक डाइनिंग टेबल स्थापित करने की असंभवता को नोट कर सकते हैं। लेकिन अगर आपकी रसोई का क्षेत्र वास्तव में बहुत बड़ा है, तो यह समस्या गायब हो जाती है।
यदि आपकी रसोई में दो दरवाजे हैं (उदाहरण के लिए, लिविंग रूम या कॉरिडोर से प्रवेश द्वार और डाइनिंग रूम से बाहर निकलना), तो स्टोरेज सिस्टम और बिल्ट-इन घरेलू उपकरणों को रखने के लिए एक समानांतर लेआउट एक आदर्श विकल्प होगा।
कभी-कभी एक प्रवेश द्वार वाले कमरे के लिए दो-पंक्ति लेआउट का उपयोग किया जाता है, जैसे कि ऊपर की तस्वीर में रसोई स्थान में, जहां दीवारों में से एक खिड़की के उद्घाटन से सुसज्जित है जो बाहर नहीं जाता है, लेकिन पड़ोसी की जगह में कमरा।
यू-आकार का लेआउट
योजना का एक बहुत ही सुविधाजनक और विशाल तरीका मध्यम और बड़ी रसोई (10 वर्ग मीटर से अधिक के क्षेत्र के साथ) के लिए उपयुक्त है। रसोई खंडों की इस व्यवस्था में, त्रिभुज के तीन मुख्य तत्वों को फिट करना बहुत सुविधाजनक है - प्रत्येक तरफ एक।
यू-आकार के लेआउट के फायदे स्पष्ट हैं - विशाल भंडारण प्रणाली, बड़ी संख्या में घरेलू उपकरणों को एम्बेड करने की क्षमता।
नुकसान छोटे कमरों के लिए उपयोग की असंभवता है।
यू-आकार के लेआउट वाली इस रसोई में, पक्षों में से एक दीवार से सटे नहीं है, बल्कि बगल के भोजन कक्ष के लिए एक स्क्रीन-विभाजन है। इस मामले में, काम की सतहों का सुविधाजनक स्थान अगले कमरे के लिए एक बार काउंटर है जहां आप नाश्ते के क्षेत्र को व्यवस्थित कर सकते हैं।
असममित लेआउट
यह यू-आकार के लेआउट का एक संशोधन है, जब काम की सतह और उपकरण तीन दीवारों के साथ स्थित होते हैं, लेकिन आयत के आकार का पालन नहीं करते हैं, लेकिन रसोई के आकार के अनुसार विषम रूप से स्थित होते हैं।कुछ कमरों में, जिनमें कूड़ादान के डिब्बे या अन्य संचार स्थान हैं, कमरों की सही ज्यामिति से इस तरह के विचलन अपरिहार्य हैं और रसोई इकाई के लेआउट की योजना बनाते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।
द्वीप लेआउट
ऐसा लेआउट औसत से बड़े (15 वर्ग मीटर से अधिक) रसोई के लिए उपयुक्त है। अक्सर, ऐसी रसोई को भोजन क्षेत्र के साथ जोड़ा जाता है या एक विशाल बैठक का हिस्सा होता है। वास्तव में, आप उपरोक्त में से किसी भी प्रकार के साथ पूरा एक द्वीप लेआउट व्यवस्थित कर सकते हैं, एक रसोई द्वीप जोड़ सकते हैं। जैसा कि आप जानते हैं, एक द्वीप को एक कार्य सतह, एक भोजन क्षेत्र, एक भंडारण प्रणाली, या इनमें से एक संयोजन माना जाता है, जो संरचना के सभी किनारों पर खाली स्थान के साथ कमरे के केंद्र में लाया जाता है। आपके द्वीप का आकार, सबसे पहले, रसोई के क्षेत्र पर ही निर्भर करेगा, साथ ही इस बात पर भी निर्भर करेगा कि आप अपने केंद्रीय तत्व को क्या कार्यक्षमता देना चाहते हैं। वर्कटॉप्स के अलावा, कोई द्वीप को सिंक के साथ आपूर्ति करता है और एक हॉब एम्बेड करता है। द्वीप के आधार पर आप डिशवॉशर या वाइन रेफ्रिजरेटर (संभवतः दोनों) रख सकते हैं। रसोई द्वीप के एक तरफ, आप एक नाश्ते के काउंटर का आयोजन कर सकते हैं (और यदि रसोई का क्षेत्र खाने की मेज की नियुक्ति की अनुमति नहीं देता है, तो अन्य प्रकार के भोजन के लिए)। आप एक कंसोल के साथ द्वीप का विस्तार कर सकते हैं और एक पूर्ण भोजन क्षेत्र प्राप्त कर सकते हैं।
द्वीप लेआउट के स्पष्ट लाभों में, सबसे पहले, उच्च कार्यक्षमता और काफी बड़े कमरे में एकल, प्रभावी स्थान बनाने की क्षमता।
एक माइनस और यह स्पष्ट है - छोटे कमरों के लिए उपयुक्त नहीं है।
कभी-कभी एक द्वीप न केवल एक अखंड निर्माण के रूप में काम कर सकता है, जो भंडारण प्रणालियों और एकीकृत घरेलू उपकरणों से सुसज्जित है। इस छोटी सी रसोई में, उदाहरण के लिए, एक काउंटर एक द्वीप के रूप में कार्य करता है, जिसका उपयोग भोजन और कार्य क्षेत्र के साथ-साथ भंडारण प्रणाली के रूप में भी किया जा सकता है।
यदि अन्य खंड कमरे में स्थित हैं - एक बैठक या भोजन कक्ष - द्वीप लेआउट आपको अंतरिक्ष को बचाने में महत्वपूर्ण रूप से मदद करेगा।द्वीप के आधार में, आप घरेलू उपकरणों को एकीकृत कर सकते हैं जो रसोई के मुख्य कार्य क्षेत्र में फिट नहीं होते हैं।
आधुनिक रसोई स्थानों की डिजाइन परियोजनाओं में वे भी हैं जिनमें बिल्कुल सभी काम की सतह और भंडारण प्रणाली द्वीप के भीतर स्थित हैं, और कोई रसोई अलमारियाँ नहीं हैं। एक सिंक, हॉब, कभी-कभी एक ओवन और एक डिशवॉशर रसोई द्वीप में एकीकृत होते हैं। भंडारण प्रणाली द्वीप के आधार के एक तरफ स्थित हैं, दूसरे में भोजन क्षेत्र के आरामदायक स्थान के लिए एक विस्तारित काउंटरटॉप है
द्वीप लेआउट रसोई के इंटीरियर में अतिसूक्ष्मवाद शैली के लिए एकदम सही है, जो उच्च स्तर की कार्यक्षमता की पृष्ठभूमि के खिलाफ सादगी और व्यावहारिकता के लिए प्रयास करता है। साथ ही, न्यूनतम इंटीरियर पर्याप्त विशाल होना चाहिए, स्थानांतरित करने के लिए स्वतंत्र होना चाहिए।
प्रायद्वीपीय लेआउट
यह द्वीप लेआउट का एक संशोधित संशोधन है, जिसमें रसोई द्वीप को दीवार के खिलाफ स्थित कार्य क्षेत्रों के किनारों में से एक के साथ जोड़ा जाता है। नतीजतन, एक निश्चित फलाव बनता है, जो कार्य और भोजन क्षेत्रों को ज़ोन करने का कार्य करता है।
प्रायद्वीपीय लेआउट के फायदे और नुकसान लगभग पूरी तरह से रसोई क्षेत्रों के द्वीप प्रकार के स्थान की विशेषताओं को दोहराते हैं। लेकिन प्रायद्वीपीय योजना छोटी जगहों के लिए उपयुक्त है, इस तथ्य के कारण कि यह अधिक कॉम्पैक्ट है।
एक प्रायद्वीपीय लेआउट में, आपका भोजन क्षेत्र (जो द्वीप काउंटर के पीछे स्थित है) काम की सतहों और स्टोव से काफी दूर स्थित है। लेकिन साथ ही, सभी फर्नीचर और उपकरण रसोई के लिए प्रदान की गई जगह के तर्कसंगत उपयोग के बारे में बात करने के लिए पर्याप्त कॉम्पैक्ट हैं।
गैर-निश्चित लेआउट
यह एक नि: शुल्क लेआउट है जिसमें अलमारियाँ, भंडारण प्रणालियों, काउंटरों पर स्थित काटने की सतहें, सभी पहियों से सुसज्जित हैं जो आपको लेआउट को जितनी बार चाहें उतनी बार बदलने की अनुमति देती हैं, काम करने वाले खंडों को स्थानांतरित करती हैं।रसोई स्थान के संगठन में यह नया चलन काफी सुविधाजनक है और आपको बिना अधिक प्रयास के इंटीरियर को संशोधित करने की अनुमति देता है, लेकिन इसके लिए वास्तव में विशाल कमरों की आवश्यकता होती है।
बहुत छोटी रसोई कैसे सुसज्जित करें
ऊपर वर्णित सिफारिश के बाद, आप रसोई स्थान के मुख्य खंडों की एक तर्कसंगत, प्रभावी और व्यावहारिक व्यवस्था और एक बहुत ही छोटे कमरे में व्यवस्थित कर सकते हैं।
कुछ बहुत छोटे कमरों के लिए, रसोई के बाहर, गलियारे या आंतरिक स्थान में भंडारण प्रणालियों को स्थानांतरित करने की संभावना पर विचार करना आवश्यक होगा। कुछ घर के मालिक रेफ्रिजरेटर को छोटी रसोई के बाहर ले जाते हैं, इसे दालान के फर्नीचर पहनावा में एम्बेड करते हैं, उदाहरण के लिए। इस मामले में, आंदोलनों की सुविधा के बारे में बात करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन रसोई का छोटा क्षेत्र फर्नीचर और घरेलू उपकरणों की व्यवस्था की संभावना पर अपनी छाप छोड़ता है।
बेशक, रसोई खंडों की ऐसी व्यवस्था के साथ, भोजन क्षेत्र को एक छोटे से कमरे में रखने की कोई बात नहीं हो सकती है, लेकिन सभी आवश्यक कार्य सतहों और घरेलू उपकरणों को रसोई के एक छोटे से क्षेत्र में एकीकृत करना बहुत सफल होगा। .
उपयुक्त लेआउट के अलावा, छोटे कमरों में अन्य तकनीकों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है जो नेत्रहीन रूप से अंतरिक्ष का विस्तार करते हैं - एक उज्ज्वल पैलेट, कांच और दर्पण तत्व, न्यूनतम सजावट, सख्त रेखाएं और आकार।
कैसे, विभिन्न प्रकार के किचन लेआउट में से, वह चुनें जो आपके किचन के मापदंडों में सबसे प्रभावी और व्यावहारिक तरीके से फिट बैठता हो? अंतरिक्ष की एर्गोनोमिक व्यवस्था में विशेषज्ञों की कई व्यावहारिक सिफारिशें हैं:
- अपने किचन रूम की एक विस्तृत योजना बनाएं, जिस पर कमरे के सटीक आयाम लागू होते हैं, सभी दरवाजे और खिड़की के उद्घाटन, वेंटिलेशन सिस्टम का स्थान, पानी की आपूर्ति, गैस पाइपलाइन (यदि कोई हो), सीवेज, सॉकेट्स का स्थान ( मौजूदा और नियोजित);
- विशेष कार्यक्रमों की सेवाओं का उपयोग करें जो आपके आकार की रसोई के संदर्भ में फर्नीचर, उपकरण, काटने की सतहों और सहायक वस्तुओं को वितरित करने में मदद करेंगे। यह हाथ से तैयार की गई योजनाओं की तुलना में बहुत अधिक कुशल है और इसमें अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसे कार्यक्रमों में, आप तुरंत रंग समाधान लागू करने का प्रयास कर सकते हैं, दीवार, छत और फर्श खत्म करने के संयोजन पर विचार कर सकते हैं, फर्नीचर और घरेलू उपकरणों की चयनित श्रेणी के साथ उनका संयोजन;
- रसोई सेट के उत्पादन के लिए कुछ सैलून में पेशेवर डिजाइनरों की मुफ्त सेवाएं हैं जो आपको न केवल लेआउट निर्धारित करने में मदद करेंगी, बल्कि रसोई स्थान के सभी प्रमुख तत्वों का विस्तृत अध्ययन भी करेंगी। आमतौर पर, ऐसी सेवाएं किचन फर्नीचर सिस्टम के संभावित ग्राहकों को प्रदान की जाती हैं।
