कुकर हुड - सबसे अच्छा विकल्प चुनें

किचन हुड का नाम जो भी हो, एयर प्यूरीफायर या टाइल वाला फिल्टर कहा जाता है, घरेलू रसोई उपकरणों के इस महत्वपूर्ण तत्व को चुनने का सवाल काफी तीव्र है। लगभग 15-20 साल पहले, रसोई की मरम्मत की योजना बना रहे हमारे कई हमवतन लोगों ने उच्च स्तर के वायु प्रदूषण वाले कमरे के लिए हुड चुनने के बारे में सोचा भी नहीं होगा। आजकल इस आवश्यक उपकरण के बिना रसोई स्थान की कल्पना करना कठिन है। लिविंग रूम, डाइनिंग रूम और कभी-कभी अपार्टमेंट या निजी घर के पूरे रहने की जगह के साथ संयुक्त रसोई के लिए वायु शोधक चुनने का सवाल विशेष रूप से तीव्र है। आधुनिक घरों के डिजाइन में खुली योजना के उपयोग की बढ़ती लोकप्रियता के साथ, उच्च गुणवत्ता वाले और शक्तिशाली हुड स्थापित करने की आवश्यकता में काफी वृद्धि हुई है।

आधुनिक गृहिणियां पहले से ही यह सुनिश्चित करने में कामयाब रही हैं कि एक्स्ट्रेक्टर हुड के बिना रसोई सफाई का एक अंतहीन कारण है। कुछ समय पहले तक, चूल्हे के ऊपर की बर्फ-सफेद छत अंधेरा हो गई थी, दीवारें और लटके हुए अलमारियाँ एक अस्वच्छ रूप में आ गई थीं। और ये केवल परिणाम हैं जिन्हें दृष्टि से देखा जा सकता है, जलने की गंध और विभिन्न खाद्य पदार्थों के दहन के उत्पादों से प्रदूषित हवा के बारे में एक शब्द भी नहीं है। रसोई की मूल छवि को लंबा करने के लिए, "मरम्मत के बाद", अपने आप को और घर के सदस्यों को अप्रिय गंध से छुटकारा पाने के लिए, चूल्हे के ऊपर हवा में तैरते वसा के कणों को पकड़ने के लिए और रसोई की सामान्य सफाई की संख्या को कम करने के लिए अंतरिक्ष कई बार, आपको सही हुड चुनना होगा।

मॉडल के बावजूद, सभी हुडों को रसोई स्थान में हवा को शुद्ध करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह प्रक्रिया दो तरीकों में से एक में की जाती है:

• कमरे में वायु निस्पंदन विधि - हवा को अंतर्निर्मित फिल्टर के माध्यम से पारित किया जाता है और शुद्ध को रसोई स्थान में वापस कर दिया जाता है;
• एग्जॉस्ट वेंटिलेशन का उपयोग करना - दूषित हवा को किचन के बाहर निकाल दिया जाता है।

कुकर हुड के आधुनिक मॉडल, अक्सर, एक संयुक्त क्रिया प्रणाली से लैस होते हैं - वे बदले में दोनों प्रकार की क्रियाएं कर सकते हैं।

रसोई के लिए हुड चुनने के लिए सबसे महत्वपूर्ण मानदंडों में से एक इसका प्रदर्शन है - हवा की मात्रा जो इकाई समय की एक इकाई में स्वयं से गुजर सकती है। जाहिर है, घरेलू उपकरण का प्रदर्शन सीधे इस सूचक पर निर्भर करता है। यदि आप सैनिटरी मानकों के संकेतकों पर विश्वास करते हैं, तो रसोई की जगह में सभी हवा को 1 घंटे में बदल दिया जाना चाहिए।

आप स्वतंत्र रूप से अपनी रसोई के लिए आवश्यक हुड प्रदर्शन की गणना कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, रसोई के कमरे के क्षेत्र को छत की ऊंचाई से गुणा करना आवश्यक है, फिर 12 से गुणा करें (यह एसईएस द्वारा निर्धारित वायु विनिमय दर है) और परिणामी संख्या को 1.3 के संभावित सुरक्षा कारक से गुणा करें। . उदाहरण के लिए, 6 वर्ग मीटर के क्षेत्र और 2.5 मीटर की छत की ऊंचाई वाली रसोई के लिए, कम से कम 234 घन मीटर प्रति घंटे की क्षमता वाला वायु शोधक चुनना आवश्यक है।

विशेषज्ञों के अनुसार हुड की चौड़ाई चूल्हे या हॉब के आकार से कम नहीं होनी चाहिए। यदि हुड काफी कम है, तो दूषित हवा को पकड़ना और भी बुरा होगा। यदि आपके चूल्हे की चौड़ाई 55-60 सेमी है, तो कम से कम 80 सेमी के आकार का हुड प्राप्त करना बेहतर है। लेकिन हमेशा हॉब के ऊपर की जगह और किचन सेट का डिज़ाइन आपको इस नियम का पालन करने की अनुमति नहीं देता है। और हुड के डिजाइन मॉडल में छोटे आकार, लेकिन उच्च शक्ति के साथ कई मूल रूप हैं।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, रसोई वायु शोधक निस्पंदन मोड में काम कर सकता है, अपने आप से पारित हवा को शुद्ध कर सकता है, या यह मजबूर वेंटिलेशन के सिद्धांत पर कार्य कर सकता है।कई मॉडल संयुक्त मोड में काम करने में सक्षम हैं। ऐसा माना जाता है कि कमरे में हवा की एक सौ प्रतिशत शुद्धि केवल निकास मोड द्वारा सुनिश्चित की जा सकती है, लेकिन, जैसा कि हम इसे समझते हैं, इस क्रिया की विधि के साथ वायु प्रवाह नहीं होता है . वेंटिलेशन के सिद्धांत को चुनने के बाद, तुरंत बदली फिल्टर खरीदना और उत्पादों के समय पर परिवर्तन की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक होगा।

हुड के लगभग सभी आधुनिक मॉडल फिल्टर तत्वों से लैस हैं। जल शोधन की तरह, वायु शोधन के लिए फिल्टर को मोटे और महीन शुद्धिकरण के उत्पादों में विभाजित किया गया है। मोटे फिल्टर केवल ग्रीस के कणों को बरकरार रखते हैं और पतली धातु की जाली होते हैं। ऐसे फिल्टर पुन: प्रयोज्य हैं, उन्हें विशेष सफाई एजेंटों की मदद से धोया जा सकता है। ठीक फिल्टर, एक नियम के रूप में, कार्बन तत्व हैं। उन्हें अलग से खरीदा जाना चाहिए, और प्रतिस्थापन की अवधि आपके हुड पर वेंटिलेशन मोड के उपयोग की तीव्रता पर निर्भर करती है।

आधुनिक मॉडलों में, मोटे और महीन फिल्टर के अलावा, मध्यवर्ती, अतिरिक्त फ़िल्टरिंग तत्व होते हैं। ज्यादातर वे सिंथेटिक सामग्री की एक पतली जाली होती हैं। यह जाल डिस्पोजेबल है, इसे आवश्यकतानुसार बदलने की जरूरत है। संदूषण के स्तर की जांच करना न भूलें - एक सिंथेटिक जाल जिसने अपने संसाधन को समाप्त कर दिया है, पूरे उपकरण के संचालन को नुकसान पहुंचा सकता है।

हुड नियंत्रण विधि का चुनाव पूरी तरह से आपकी पसंद पर निर्भर करता है। आधुनिक एयर प्यूरीफायर को टच कंट्रोल पैनल से लैस किया जा सकता है - गैर-उत्तल बटन दबाकर। कई गृहस्वामी बटन प्रणाली का उपयोग करने का परिचित तरीका पसंद करते हैं। हुड के कई आधुनिक मॉडल सबसे सरल टास्क पैनल के साथ कंट्रोल पैनल से लैस हैं।

रसोई के लिए हुड चुनते समय, आपको अतिरिक्त मानदंडों पर ध्यान देना चाहिए, जिनमें से, उदाहरण के लिए, पंखे का अवशिष्ट स्ट्रोक। यह फ़ंक्शन शटडाउन (आमतौर पर 5 से 15 मिनट) के बाद हुड के संचालन को सुनिश्चित करता है। यह "बोनस" आपको खाना पकाने के बाद हवा को पूरी तरह से साफ करने की अनुमति देता है।अतिरिक्त विकल्पों में डिवाइस का अंतराल स्विचिंग शामिल है। उदाहरण के लिए, इनडोर हवा के निरंतर अद्यतन को सुनिश्चित करने के लिए, प्रति घंटे 1-2 बार हुड को थोड़े समय (5-10 मिनट) के लिए चालू किया जाता है। यहां तक ​​कि जिस कमरे में फिलहाल खाना नहीं बन रहा है, उसे भी समय पर वेंटिलेशन की जरूरत होती है।

कुछ मॉडल एक इलेक्ट्रॉनिक टाइमर से लैस होते हैं, जिसे खाना पकाने के अंत में चालू किया जाना चाहिए, ताकि उपकरण एक निश्चित समय के बाद बंद हो जाए, और आप हुड के संचालन की निगरानी के बिना अपने व्यवसाय के बारे में जा सकते हैं।

कई आधुनिक मॉडल अंतर्निर्मित प्रकाश स्रोतों से लैस हैं। हलोजन लैंप के साथ सबसे लोकप्रिय उपकरण, जो लंबे समय तक चलते हैं, ऊर्जा बचाते हैं और आसानी से बदलते हैं।

हुड के आधुनिक मॉडल 95% तक गंध और वायु प्रदूषण को दूर करने में सक्षम हैं। एक सफाई उपकरण चुनते समय, स्टूडियो अपार्टमेंट और निजी घरों के मालिकों के लिए खुली योजना रसोई, भोजन कक्ष और रहने वाले कमरे के साथ अधिकतम प्रदर्शन पर ध्यान देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। ऐसे कमरों में, न केवल डिवाइस की शक्ति महत्वपूर्ण है, बल्कि इसका "शोर" भी है।

वायु शोधक के संचालन की तुलना बहुत शांत से की जा सकती है यदि उत्पन्न ध्वनि एक फुसफुसाहट (35 डेसिबल तक) के बराबर हो। यदि ध्वनि 10 मीटर (यह लगभग 45 डेसिबल है) की दूरी पर बातचीत के लिए तुलनीय है, तो हुड को शांत माना जाता है। यदि आपकी रसोई एक अलग कमरा है, तो 50 डेसिबल तक के शोर स्तर वाला हुड बाधा नहीं बनेगा। उत्सर्जित ध्वनियों का एक समान स्तर आमतौर पर सामान्य माना जाता है। 50 डेसिबल से अधिक के सभी मापदंडों को आवासीय स्थानों में उपयोग के लिए अनुपयुक्त माना जा सकता है - आप बस इस तरह के शोर को नजरअंदाज नहीं कर सकते।

एक हुड चुनना, केवल तकनीकी विशेषताओं पर न रुकें, उस सामग्री का भी मूल्यांकन करें जिससे डिवाइस बॉडी बनाई गई है। यह हो सकता था:

• प्लास्टिक;
• तामचीनी स्टील;
• स्टेनलेस स्टील;
• एल्यूमीनियम;
• तनावपूर्ण गिलास।

यदि हम मूल्य-गुणवत्ता अनुपात के बारे में बात करते हैं, तो मशीनीकृत एल्यूमीनियम से बने शरीर के साथ उपकरण सबसे लोकप्रिय हैं।इस सामग्री की मैट सतह रसोई के उपकरणों के कई मॉडलों के साथ पूर्ण सामंजस्य में है। एल्यूमीनियम का मामला धोना आसान है, यह जंग के अधीन नहीं है, इसकी सतह पर उंगलियों के निशान दिखाई नहीं देते हैं।

टेम्पर्ड ग्लास के साथ संयुक्त स्टेनलेस स्टील का मामला बहुत स्टाइलिश और आधुनिक दिखता है। इस तरह के उपकरण को आधुनिक आंतरिक शैली में सजाए गए रसोईघर में व्यवस्थित रूप से एकीकृत किया जाएगा। कार्यों के आवश्यक सेट, केस सामग्री की पसंद और मूल डिजाइन के साथ डिवाइस के व्यक्तिगत निर्माण का आदेश देने का अवसर है।

रसोई के लिए एयर क्लीनर की दक्षता जिन कारकों पर निर्भर करती है:

• मोटर द्वारा उत्पन्न वायुदाब। जाहिर है, उच्च वायु दाब के साथ अच्छा साधन प्रदर्शन होगा;
• तंत्र के संचालन का तरीका। वेंटिलेशन शाफ्ट में खींचा गया हुड वेंटिलेशन मोड में डिवाइस की तुलना में अधिक कुशलता से काम करता है;
• ग्रीस फिल्टर का क्रॉस-सेक्शन और कार्बन फिल्टर तत्वों का घनत्व (यदि डिवाइस के डिजाइन में कोई हो)। फिल्टर जितना सघन होगा, हवा की सफाई का प्रदर्शन उतना ही अधिक होगा। लेकिन यह समझना महत्वपूर्ण है कि एक भी फिल्टर तत्व 100% वायु शोधन प्रदान नहीं करेगा;
• उत्पादकता का मार्जिन। वह मोड जो आपको अत्यधिक परिस्थितियों में हवा को जल्दी से शुद्ध करने की अनुमति देता है - भोजन को जलाते समय, सबसे प्रभावी होता है। हुड चुनते समय, इस पैरामीटर पर ध्यान देना समझ में आता है;
• डिवाइस आयाम। हुड जितना बड़ा होता है, उतना ही बड़ा क्षेत्र प्रदूषित हवा का कब्जा होता है। इसका मतलब है कि रसोई के फर्नीचर के पास कम वायु अशांति पैदा होगी। आखिरकार, यह ज्ञात है कि एक स्टोव या हॉब के पास रसोई सेट की सतह गर्म हवा के लगातार संपर्क के कारण समय के साथ सूखने के अधीन है।

यह एक लटकता हुआ मॉडल है जिसे स्टोव या हॉब के ऊपर की दीवार पर लगाया जाता है। कभी-कभी इस तरह के अर्क को ऊपरी स्तर के किचन कैबिनेट के नीचे रखा जाता है। यह किचन के लिए सबसे किफायती एयर प्यूरीफायर विकल्पों में से एक है।निर्माता ग्रीस ट्रैप वाले डिस्पोजेबल ऐक्रेलिक फिल्टर वाले उपकरण पेश करते हैं। एयर रीसर्क्युलेशन मोड में संचालन के लिए कार्बन फिल्टर की स्थापना की आवश्यकता होती है जो छोटे कणों को बेअसर कर सकते हैं। ऐसे उपकरणों की गंध केवल आंशिक रूप से हटाई जाती है।

नाम अपने लिए बोलता है - मॉडल को स्टोव या हॉब के ऊपर स्थित किचन सेट के ऊपरी कैबिनेट में बनाया गया है। आमतौर पर, ये हुड एक वापस लेने योग्य पैनल से लैस होते हैं, जिससे हवा के सेवन के क्षेत्र में वृद्धि होती है जिसे साफ करने की आवश्यकता होती है। यह विकल्प उपकरणों के प्रबंधन को बहुत सुविधाजनक बनाता है और इसकी उत्पादकता को बढ़ाता है। आमतौर पर, ऐसे मॉडल दो मोटर्स और मल्टी-लेयर फिल्टर से लैस होते हैं जो वसा के कणों को पकड़ते हैं। बिल्ट-इन उपकरण पारंपरिक लोगों से कीमत में बहुत भिन्न नहीं होते हैं। यदि आप इन दो विकल्पों के बीच चयन करते हैं, तो एक उपकरण खरीदना सबसे अच्छा है जिसे आप हैंगिंग कैबिनेट में एकीकृत कर सकते हैं।

ऐसे मॉडल स्टोव या हॉब के ऊपर छत या दीवार पर लगाए जाते हैं। चिमनी पाइप (चिमनी) के समान होने के कारण हुड को इसका नाम मिला। इस तरह के एयर प्यूरीफायर विभिन्न रूपों में आते हैं - ऑल-मेटल, ग्लास के साथ मेटल, क्लासिक (वुड-फिनिश्ड)। पारंपरिक से लेकर हाई-टेक तक - विभिन्न आंतरिक शैलियों में सजाए गए रसोई के स्थानों के लिए फायरप्लेस हुड का डिज़ाइन सबसे रचनात्मक और उपयुक्त हो सकता है।

डोम हुड में द्वीप मॉडल भी शामिल हो सकते हैं। वे अक्सर सीधे हॉब के ऊपर स्थित होते हैं और विशेष रूप से छत से जुड़े होते हैं। द्वीप के साथ रसोई स्थान के लेआउट का उपयोग करते समय ऐसे मॉडल विशेष रूप से प्रभावी होते हैं जिसमें स्टोव या हॉब एकीकृत होता है। द्वीप मॉडल का डिज़ाइन सबसे विविध हो सकता है - एक साधारण आयताकार बॉक्स से अंतरिक्ष उपकरण के बराबर डिवाइस तक।

स्टोव के संबंध में ग्रिपिंग पैनल के स्थान में ऐसे हुडों के बीच का अंतर। भोजन की खाना पकाने की सतह के संबंध में हुड लंबवत या मामूली कोण पर स्थित है।ऐसे मॉडल रसोई के उपयोगी स्थान को बचाने में मदद करते हैं, जबकि पारंपरिक उपकरणों के प्रदर्शन में नीच नहीं हैं।

एक मूल डिजाइन वाला हुड रसोई स्थान के इंटीरियर में एक महत्वपूर्ण तत्व बन सकता है। आधुनिक डिजाइनर मॉडल रसोई सेट के उज्ज्वल पहलुओं और एप्रन के असामान्य खत्म करने में सक्षम हैं। हुड, जो रसोई में अन्य घरेलू उपकरणों के साथ सामंजस्य स्थापित करता है, विशेष रूप से प्रभावशाली दिखता है।

एयर प्यूरीफायर के कई आधुनिक मॉडलों के बारे में यह तुरंत स्पष्ट नहीं होता है कि यह एक घरेलू उपकरण है। कुछ हुड कई सजावटी तत्वों के साथ लटकन रोशनी की तरह दिखते हैं। वैसे, ऐसे उपकरण बैकलाइट फ़ंक्शन भी करते हैं।

मचान शैली की रसोई ईंट या कंक्रीट की दीवारों की पृष्ठभूमि पर खुला संचार है। आंखों से हुड छुपाना जरूरी नहीं है, इस घरेलू उपकरण को प्रदर्शित करना डिजाइन शैली अवधारणा का हिस्सा है। ऐसी डिजाइन परियोजनाओं में, एक नियम के रूप में, चमकदार या मैट धातु की सतहों के साथ बड़े पैमाने पर गुंबददार वायु शोधक का उपयोग किया जाता है।

आधुनिक शैली या हाई-टेक में सजाए गए रसोई घर में, चमकदार (अक्सर क्रोमेड) सतहों वाले मूल द्वीप मॉडल सामंजस्यपूर्ण दिखते हैं। गोल और अंडाकार, विषमकोण और असममित आकार - विकल्पों की विविधता की कोई सीमा नहीं है।

हुड, जो वेंटिलेशन पाइप का हिस्सा है, मूल रूप से दिखता है। ऐसा डिज़ाइन आपको रसोई के कार्य क्षेत्र के ऊपर खाली जगह बचाने की अनुमति देता है, हालांकि यह उपकरण के प्रदर्शन को ही कम कर देता है।

हवा के सेवन के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला हुड पैनल अक्सर हॉब के एक तरफ बढ़ाया जाता है। यह एक प्रकार का शेल्फ निकलता है, जिस पर आप आवश्यक रसोई के सामान को स्टोर कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, ऐसी सतह लैंप से सुसज्जित है। नतीजतन, आपको न केवल हॉब के ऊपर एक प्रकाश स्रोत मिलता है, बल्कि एक सिंक या चॉपिंग प्लेस (रसोई द्वीप की व्यवस्था के आधार पर) भी मिलता है।

कुछ डिजाइनरों और घर के मालिकों के लिए, एक स्टोव या हॉब के ऊपर एक समान हुड की एक जोड़ी को तुरंत रखने का आदर्श है। परिणामस्वरूप कमरे का डिज़ाइन केवल दृष्टिकोण की मौलिकता के कारण जीतता है, लेकिन वायु पुनर्रचना का प्रदर्शन दोगुना हो जाता है।