व्यंजन 2018 - नवीनतम रुझान

फैशन की दुनिया अभी भी खड़ी नहीं है, आवासीय रिक्त स्थान के डिजाइन में नए रुझानों का उदय दुनिया भर के डिजाइनरों के विचारों की एक अंतहीन धारा है। लंदन, मिलान, पेरिस और न्यूयॉर्क के शोरूम में, सबसे आरामदायक, व्यावहारिक और प्रभावी अंदरूनी बनाने के लिए सबसे ताज़ा, सबसे नए आइटम प्रस्तुत किए जाते हैं। यह अहसास कि दुनिया भर में हजारों पेशेवर काम कर रहे हैं ताकि हम अपने किचन स्पेस के लिए सबसे आधुनिक और तकनीकी सामग्री, उपकरणों और उपकरणों का उपयोग कर सकें, लेकिन प्रेरणा नहीं दे सकते। लेकिन बहुक्रियाशील कमरों के डिजाइन में सभी आधुनिक रुझानों में सबसे सुखद चीज व्यक्तिगत आराम के लिए अधिकतम विचार के साथ एक इंटीरियर बनाने की लोकप्रियता है। पिछले सीज़न की तरह, आधुनिक डिज़ाइन बनाने का मुख्य कार्य पर्यावरण के अनुकूल सामग्रियों का उपयोग, सबसे सरल और सबसे संक्षिप्त समाधानों की खोज और व्यावहारिकता और आराम के सामंजस्यपूर्ण सहजीवन का था।

जीवन की आधुनिक लय सबसे प्रभावी अंदरूनी बनाने की विशेषताओं को निर्धारित करती है। आधुनिक गृहिणी के पास कई सामग्रियों के साथ जटिल व्यंजन तैयार करने और स्टोव पर लंबे समय तक रहने का समय नहीं है, टेबल चांदी को साफ करने का कोई तरीका नहीं है, और उपकरणों ने लंबे समय तक एक अधिक व्यावहारिक सहायक के लिए रास्ता दिया है। एक आधुनिक रसोई में, यह न केवल सुविधाजनक और आरामदायक होना चाहिए, बल्कि किसी भी घर, यहां तक ​​कि एक बच्चे के लिए भी सरल कार्य प्रक्रियाओं को करने के दृष्टिकोण से आसान होना चाहिए। इसलिए, सबसे सुविधाजनक स्थान और सामग्री के साथ भंडारण प्रणालियों में सुरक्षित, उच्च तकनीक और ऊर्जा-बचत घरेलू उपकरणों का एकीकरण किसी भी डिजाइनर (रसोई की जगह के मालिक) के लिए प्राथमिकता है।अच्छी खबर यह है कि आप एक छोटे बजट के साथ और एक छोटी सी जगह के भीतर भी बाहरी आकर्षण और एर्गोनॉमिक्स की उच्च स्तर की प्रभावशीलता के साथ एक रसोई डिजाइन कर सकते हैं।

अंतरिक्ष डिजाइन की आधुनिक शैली बहुआयामी है, लेकिन एक ही समय में संक्षिप्त है। उन्होंने अपने उद्देश्यों को अतिसूक्ष्मवाद, मचान, उच्च तकनीक, उद्योगवाद जैसे शैलीगत दिशाओं में आकर्षित किया। लेकिन इससे भी अधिक "घर", आरामदायक शैली अपनी अवधारणा को एक आधुनिक इंटीरियर के ढांचे में एकीकृत करने में सक्षम हैं - देश और पर्यावरण-शैली, स्कैंडिनेवियाई और भूमध्यसागरीय रूपांकनों को रसोई स्थान के डिजाइन की सामान्य रूपरेखा में बुना जा सकता है।

2017 की रसोई एक तर्कसंगत लेआउट, सरल फर्नीचर समाधान और सभी तत्वों का सबसे सुविधाजनक उपयोग के साथ एक विशाल और उज्ज्वल कमरा है। जाहिर है, रूसी वास्तविकताओं के लिए, नवीनतम रुझानों का कार्यान्वयन अक्सर रसोई के मामूली आकार पर निर्भर करता है। यही कारण है कि लिविंग रूम के साथ किचन स्पेस का संयोजन न केवल अपनी लोकप्रियता खो चुका है, बल्कि एक वास्तविक मुख्यधारा बन गया है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि प्रगति और सार्वजनिक खानपान प्रणाली कितनी दूर चली गई है, रूसी रसोई क्षेत्रों में पारिवारिक भोजन के लिए व्यंजन बनाना बंद नहीं करेंगे, न ही वे खाने की मेज पर निकटतम मेहमानों को प्राप्त करना बंद करेंगे।

रसोई और रहने वाले कमरे का संयोजन न केवल स्थानिक क्षमताओं का विस्तार करने की अनुमति देता है, बल्कि एक बहुआयामी इंटीरियर भी बनाता है जो सभी घरों की आराम आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है। एक कमरे के भीतर कार्यात्मक खंडों के संयोजन की एक अन्य महत्वपूर्ण विशेषता अंतरिक्ष की प्राकृतिक प्रकाश व्यवस्था का स्तर है। आपकी खिड़कियां जितनी बड़ी होंगी, उतना अच्छा होगा। मौजूदा कमरा जितना हल्का होगा, उतना ही अधिक लगेगा, आंतरिक सजावट के लिए अधिक युद्धाभ्यास डिजाइनर या घर के मालिक के पास होगा।

आधुनिक शैली हमेशा विभिन्न शैलीगत दिशाओं में उधार ली गई मुख्य डिजाइन प्रवृत्तियों का एक प्रकार का मिश्रण रही है।आने वाले सीज़न की मुख्य धारा तथाकथित "उचित उदारवाद" होगी। एक शैली को आधार के रूप में चुना जाता है (अक्सर यह संक्षिप्तता और व्यावहारिकता से भरा होता है) और अन्य शैलियों के तत्वों को आराम, सहवास और सौंदर्यशास्त्र लाने के लिए इसमें बहुत अधिक मात्रा में जोड़ा जाता है। यह विभिन्न शैलीगत अभिव्यक्तियों के तत्वों की सही खुराक है जो निर्मित डिजाइन की सफलता को निर्धारित करती है।

हमारे समय के मूल रुझानों में से एक है अत्याधुनिक तकनीक का मिश्रण और जानबूझकर पुराने तत्वों या सतहों के साथ प्रगतिशील खत्म। एक पुराना साइडबोर्ड एक आधुनिक हेडसेट के चिकने पहलुओं के साथ सह-अस्तित्व में हो सकता है, और सबसे आम खत्म पहना सतहों के साथ वैकल्पिक होता है, जानबूझकर पेंट छीलता है।

आधुनिक इंटीरियर के साथ रसोई में रेट्रो-शैली के घरेलू उपकरणों का एकीकरण समान रूप से लोकप्रिय (और अगले सीजन में जारी रहेगा)। अक्सर, यह मूल (और अक्सर उज्ज्वल) डिज़ाइन वाले ऐसे रेट्रो-डिवाइस होते हैं जो रसोई डिजाइन के मुख्य उच्चारण बन जाते हैं।

प्राकृतिक, प्राकृतिक हर चीज के लिए फैशन वर्तमान रुझानों में इतनी मजबूती से समा गया है कि यह जल्द ही रास्ता नहीं देगा। आप उच्च गुणवत्ता वाली परिष्करण सामग्री या प्राकृतिक कच्चे माल से बने फर्नीचर खरीदने के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं। न केवल स्थायित्व, पर्यावरण मित्रता और आकर्षक उपस्थिति, बल्कि आंतरिक वस्तुओं की प्रासंगिकता भी लगभग हमेशा उच्च लागत की गारंटी देगी।

प्रकृति के प्रेम ने स्पष्ट रूप से किसी भी घर - रसोई में सबसे लोकप्रिय परिसर के डिजाइन के लिए रंग प्रवृत्तियों में अपनी अभिव्यक्ति पाई। भूमि, समुद्र, पत्थर और वनस्पति के उद्देश्य पहले से कहीं अधिक लोकप्रिय हैं। डिजाइनर प्रकृति के तत्वों से प्रेरणा लेते हैं, उनके डिजाइनों में आकर्षक दिखने वाले रंग रूपांकनों को शामिल करते हैं। ऐसा दृष्टिकोण उनके ग्राहकों के लिए हाथ में है - क्योंकि प्राकृतिक रंग हमेशा कमरे का एक विशेष, शांत वातावरण बनाने में मदद करते हैं, एक ऐसा वातावरण जिसमें हर कोई आरामदायक और आरामदायक होगा।

आइए हम सबसे लोकप्रिय रंग योजनाओं का उपयोग करने के कुछ उदाहरणों पर अधिक विस्तार से ध्यान दें। सफेद रसोई कभी भी स्टाइल से बाहर नहीं जाएगी। स्वच्छता और ताजगी का प्रतीक हमारे दिमाग में खाना पकाने के आराम, सभी सतहों की बाँझपन के साथ इतना जुड़ा हुआ है कि सफेद रंग के सभी रंगों में रसोई की जगह को डिजाइन करने की खुशी से खुद को इनकार करना मुश्किल है। लेकिन न केवल हल्कापन और ताजगी डिजाइनरों और उनके ग्राहकों को आकर्षित करती है। सफेद स्वर सार्वभौमिक है, यह किसी भी रंग योजना के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। उल्लेख नहीं है कि एक छोटी सी जगह की मात्रा में दृश्य वृद्धि के लिए, सफेद रंग के सभी रंग आदर्श होते हैं।

सफेद रंग एक छोटे से कमरे में भी विशालता की भावना पैदा करने में मदद करता है। बर्फ-सफेद सतहों से परावर्तित सूर्य का प्रकाश स्वतंत्र रूप से पूरे कमरे में फैलता है, जिससे अंतरिक्ष की एक हल्की छवि बनती है जिसमें स्वतंत्रता इंटीरियर में सबसे स्वाभाविक भागीदार लगती है। एक सफेद रसोई डिजाइन में रंग उच्चारण लाने के लिए, आपको एक डिजाइनर होने की आवश्यकता नहीं है। एक बर्फ-सफेद पृष्ठभूमि के खिलाफ, फर्नीचर या किसी भी रंग के किसी भी अन्य आंतरिक सामान उच्चारण और रंगीन दिखते हैं।

लेकिन पूरी तरह से सफेद रसोई बाँझ, हवादार और आरामदायक नहीं दिखेगी। बर्फ-सफेद रसोई डिजाइन में प्राकृतिक गर्मी, आराम और आराम की भावना लाने का एक आदर्श तरीका लकड़ी की सतहों का उपयोग करना है। लकड़ी की कोई भी प्रजाति, यहां तक ​​​​कि सबसे हल्की, एक सफेद पृष्ठभूमि पर उच्चारण करेगी। आधुनिक घरेलू उपकरणों के संयोजन में ऐसा गठबंधन हमेशा फायदेमंद दिखता है। एक मामूली कमरे में भी, बर्फ-सफेद पहनावा व्यवस्थित दिखता है।

सबसे लोकप्रिय डिजाइन परियोजनाओं और विषम रंग संयोजनों का उपयोग करके बनाई गई रसोई की सूची में अपना स्थान न छोड़ें। अक्सर, डिजाइनर एक-दूसरे को बर्फ-सफेद सतहों और गहरे भूरे, डार्क चॉकलेट और यहां तक ​​​​कि काले रंग के आवेषण के साथ विपरीत करने की पेशकश करते हैं। वेज कलर का कोई भी शेड लाइट फिनिश या स्नो-व्हाइट काउंटरटॉप्स के संयोजन में बहुत अच्छा लगेगा।रसोई की छवि के अत्यधिक सीधे विपरीत से बचने के लिए, विशेषज्ञ लकड़ी के तत्वों के साथ काले और सफेद विकल्प को "कमजोर" करने की सलाह देते हैं। यह या तो रसोई के पहलू हो सकते हैं, साथ ही काउंटरटॉप्स, भोजन क्षेत्र के लिए फर्नीचर और यहां तक ​​​​कि सजावट या उसके हिस्से भी हो सकते हैं।

एक व्यावहारिक, कार्यात्मक और एक ही समय में रसोई की बाहरी रूप से आकर्षक छवि बनाते समय ग्रे के विभिन्न रंगों का उपयोग फैशन से बाहर नहीं जाता है। न्यूट्रल शेड्स इस मायने में अच्छे हैं कि गैर-पेशेवर भी कॉम्बिनेटरिक्स का सामना कर सकते हैं। ग्रे रंगों को आसानी से लकड़ी के साथ जोड़ा जाता है, वे हमेशा सफेद टोन और चमकीले रंग के मीटर्ड ब्लॉट्स के संयोजन में लाभप्रद दिखते हैं। ग्रे टोन में डिजाइन न केवल हमारी आंखों के लिए आरामदायक है, बल्कि कमरे की एक तटस्थ भावनात्मक पृष्ठभूमि बनाने के लिए भी अनुकूल है, जिसमें हर घर या मेहमान सहज महसूस कर सकें।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितना समय बीतता है, चाहे कोई भी नवाचार हो, परिष्करण सामग्री के उत्पादन में प्रगति हमें पेश नहीं करती है, और रसोई स्थान का विशेष माइक्रॉक्लाइमेट एक बहुक्रियाशील कमरे की सतहों को सजाने के लिए कच्चे माल को चुनने के लिए अपने स्वयं के मानदंड निर्धारित करता है। तापमान की स्थिति में लगातार परिवर्तन, रसोई स्थान के कुछ क्षेत्रों में उच्च आर्द्रता और संभावित यांत्रिक प्रभाव परिष्करण सामग्री की पसंद को जटिल बनाते हैं, व्यावहारिकता और कार्यक्षमता को सबसे आगे रखते हैं। लेकिन आधुनिक प्रौद्योगिकियां हमें सौंदर्यशास्त्र के नुकसान के बिना रसोई की सतहों के डिजाइन के लिए विकल्प चुनने की अनुमति देती हैं, पर्यावरण मित्रता और सामग्री की व्यावहारिकता को बनाए रखती हैं।

रसोई के रिक्त स्थान की आधुनिक डिजाइन परियोजनाओं में, इंटीरियर में मुख्य प्रतिभागियों के लिए सजावट केवल एक पृष्ठभूमि है - एक फर्नीचर सेट और एक भोजन समूह। दीवार की सजावट अक्सर एक ही रंग योजना में की जाती है। न्यूट्रल लाइट शेड्स डार्क कंट्रास्ट के साथ वैकल्पिक हो सकते हैं, लेकिन प्रिंट का उपयोग अप्रासंगिक माना जाता है (कम से कम आधुनिक शैली में रसोई डिजाइन करते समय)।

इस तथ्य को देखते हुए कि मनुष्यों के लिए हानिकारक (या थोड़ा सा भी संदिग्ध) सामग्री 2017 के अंदरूनी हिस्सों की वर्जनाएं हैं, प्राकृतिक कच्चे माल सामने आते हैं। कई डिजाइनर आधुनिक अंदरूनी हिस्सों के लिए कॉर्क का उपयोग करते हैं। यह अपनी मूल बनावट के साथ एक हल्की, गर्म और पर्यावरण के अनुकूल सामग्री है, जो पेंटिंग के दौरान नहीं टूटती है। कॉर्क कोटिंग का उपयोग सजावटी प्लास्टर के उपयोग को बदलने में काफी सक्षम है, इसके अलावा, इसे माउंट करना आसान है।

कंक्रीट की सतहें (या उनकी प्रभावी नकल) अपनी स्थिति नहीं छोड़ती हैं और डिजाइनरों और उनके ग्राहकों दोनों के बीच लोकप्रिय बनी रहती हैं। उद्योग का एक हल्का स्पर्श (और इसलिए आधुनिकता) रसोई के इंटीरियर को एक छोटी ठोस सतह भी देता है। कंक्रीट के ग्रे रंग को सुरक्षित रूप से सबसे तटस्थ कहा जा सकता है, यह आसानी से सजावट और फर्नीचर के किसी भी विकल्प के साथ सामंजस्य स्थापित करता है।

एक आधुनिक फर्नीचर सेट संक्षिप्तता, व्यावहारिकता, एर्गोनॉमिक्स और सौंदर्यशास्त्र का सहजीवन है। जिस भी डिजाइन में फर्नीचर को निष्पादित किया गया था, वह कार्यात्मक होना चाहिए, जितना संभव हो उतना सुविधाजनक और देखभाल में आसान होना चाहिए। आधुनिक तंत्र, फर्नीचर फिटिंग के क्षेत्र में नवीनतम विकास आपको रसोई स्थान के हर सेंटीमीटर का तर्कसंगत रूप से उपयोग करके, दुर्गम स्थानों में भी सुविधाजनक भंडारण प्रणाली बनाने की अनुमति देता है।

रसोई के रिक्त स्थान के लिए तैयार फर्नीचर समाधानों का उपयोग व्यक्तिगत आकारों के अनुसार एक सेट के निर्माण की लोकप्रियता में काफी कम है। यह पिछली शताब्दी की इमारतों से अपार्टमेंट के विशेष लेआउट और वर्ग मीटर की कमी के कारण है। और ग्राहकों की एक फर्नीचर समाधान प्राप्त करने की इच्छा जो भंडारण, घरेलू उपकरणों के एकीकरण और कार्य सतहों के वितरण के लिए उनकी आवश्यकताओं को पूरी तरह से संतुष्ट करेगी।

बिल्कुल चिकनी facades के लिए फैशन थोड़ा कम हो गया है, रसोई के लिए तैयार फर्नीचर समाधान के उत्पादन के लिए विश्व ब्रांडों की बढ़ती संख्या सामान का उपयोग करना पसंद करती है।लेकिन कई डिजाइनरों के लिए, चिकने पहलू अभी भी आधुनिकता का प्रतीक हैं। तो हम केवल अपने स्वयं के अंतर्ज्ञान और स्वाद वरीयताओं के लिए आशा कर सकते हैं, हमारी रसोई के लिए facades के निष्पादन के लिए सबसे अच्छा विकल्प चुन सकते हैं।

इस और भविष्य के मौसम की एक और प्रवृत्ति रसोई अलमारियाँ के ऊपरी स्तर के विकल्प के रूप में भंडारण के लिए खुली अलमारियों का उपयोग है। छोटे कमरों में, यह दृष्टिकोण "कास्केट" प्रभाव के निर्माण को रोक देगा, जब एक छोटा कमरा, पूरी तरह से भंडारण प्रणालियों से भरा होता है, इसमें लोगों पर इसकी मात्रा को नेत्रहीन रूप से दबाता है। बड़े रसोई स्थानों में, दीवार अलमारियाँ और खुली अलमारियों का संयोजन सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है - एक दिलचस्प डिजाइन और व्यावहारिक घटक कई घर के मालिकों और डिजाइनरों को रिश्वत देता है।

यदि हम भोजन क्षेत्र के संगठन के लिए फर्नीचर की पसंद के बारे में बात करते हैं, तो कोई सार्वभौमिक विकल्प नहीं है जिसे मुख्य धारा कहा जा सकता है। भोजन खंड के लिए फर्नीचर का चयन कमरे की सुविधाओं, परिवार के सदस्यों की संख्या और जीवन शैली की विशेषताओं के आधार पर किया जाता है। किसी को परिवार के खाने के लिए हर रात टेबल पर कुछ लोगों को बैठने की जरूरत होती है, जबकि अन्य के पास जोड़े की व्यवस्था करने के लिए रसोई द्वीप पर बार या काउंटरटॉप्स होते हैं।

यदि भोजन क्षेत्र को व्यवस्थित करने के लिए रसोई स्थान में पर्याप्त जगह है, तो विशेषज्ञ गोल या अंडाकार तालिकाओं का उपयोग करने की सलाह देते हैं। यह प्रपत्र न केवल यदि आवश्यक हो तो सीटों की संख्या को जोड़ने की अनुमति देता है, यातायात में हस्तक्षेप नहीं करता है और एक ऐसे घर के लिए सुरक्षित है जिसमें छोटे बच्चे हैं, लेकिन यह घर पर आकर्षक और आरामदायक भी दिखता है। भोजन के लिए आयताकार और चौकोर टेबल कम लोकप्रिय नहीं हैं - वजन मुख्य फर्नीचर की ज्यामिति पर निर्भर करता है - एक रसोई इकाई। लेकिन फर्नीचर के इन टुकड़ों में भी अक्सर आधुनिक निर्माताओं ने कोनों को गोल करना शुरू कर दिया।

यदि आपके परिवार में तीन से अधिक लोग नहीं हैं और सामूहिक भोज आपकी चीज नहीं है, तो रसोई द्वीप या प्रायद्वीप के विस्तारित काउंटरटॉप्स पर आयोजित भोजन के लिए एक छोटा क्षेत्र पर्याप्त होगा। यह खाद्य क्षेत्र कॉम्पैक्ट है और इसे बहुत ही मूल रूप से प्रदर्शित किया जा सकता है।असामान्य बार स्टूल या स्टूल की मदद से आप किचन के इंटीरियर में मौलिकता और रचनात्मकता ला सकते हैं।

आधुनिक डिजाइन परियोजनाओं में, सजावट को कम से कम किया जाता है। विशेष रूप से, विशेष रूप से सजावटी कार्य करने वाले तत्वों की संख्या में गिरावट रसोई के स्थानों में ध्यान देने योग्य है। एक कमरे में जहां कई चतुर्भुज मीटरों को एम्बेडेड उपकरणों के साथ बड़ी संख्या में भंडारण प्रणालियों की आवश्यकता होती है, काम की सतहों और भोजन क्षेत्र को व्यवस्थित करने की आवश्यकता होती है, अगर सजावट का बहुत सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, तो एक अव्यवस्थित प्रभाव पैदा करने का जोखिम होता है। इसलिए, काफी सजावटी आंतरिक वस्तुओं का उपयोग अक्सर सजावटी तत्वों के रूप में किया जाता है - प्रकाश उपकरण, व्यंजन, रसोई की किताबें, जीवित पौधे, फल।

रसोई सुविधाओं के लैकोनिक और अधिकतम कार्यात्मक डिजाइन परियोजनाओं में, प्रकाश जुड़नार अक्सर एकमात्र उज्ज्वल, उच्चारण या मूल आंतरिक तत्व होते हैं जो सामान्य पृष्ठभूमि के खिलाफ खड़े हो सकते हैं, ध्यान आकर्षित कर सकते हैं और यहां तक ​​​​कि उनके आसपास के क्षेत्र के अधिभोग को भी निर्देशित कर सकते हैं।

एक आधुनिक रसोई के इंटीरियर की पूरी तरह से तटस्थ पृष्ठभूमि पर एक उज्ज्वल, उत्कृष्ट स्थान रसोई के कोने या एक छोटे से सोफे, खाने की मेज पर एक मेज़पोश, या फर्नीचर का एक टुकड़ा हो सकता है। आप एक रंगीन चुन सकते हैं कुर्सियों या मल के लिए असबाब, इस बात की परवाह किए बिना कि भोजन क्षेत्र कैसे व्यवस्थित किया जाता है - मेज, रसोई द्वीप या बार काउंटर पर।

डिजाइनर रसोई के सामान पर विशेष ध्यान देते हैं, जिसका अर्थ है कि इस बहुउद्देश्यीय कमरे के लिए विभिन्न उपकरणों के निर्माता आधुनिक, व्यावहारिक और सौंदर्य उपकरणों के लिए अधिक से अधिक विकल्प प्रदान करना चाहते हैं। उदाहरण के लिए, नल लंबे समय से पानी की आपूर्ति के लिए सिर्फ नल नहीं रह गए हैं - यह आधुनिक उपकरण तरल पदार्थ की खपत को बचाने और इसे साफ करने में मदद करता है। और साथ ही, वे भविष्यवादी दिख सकते हैं, बैकलाइट से सुसज्जित और क्रोम सतहों की चमक से विस्मित हो सकते हैं, या तांबे या कांस्य कोटिंग्स, नक्काशीदार वाल्व और शानदार सजावट के साथ पुरानी भावना में निष्पादित हो सकते हैं।