रसोई के सामान: वर्तमान और व्यावहारिक विचार

रसोई स्थान की व्यवस्था एक संपूर्ण, श्रमसाध्य और लगभग 100% महंगी प्रक्रिया है। आखिरकार, हमारे घर में सबसे आरामदायक, गर्म और अविश्वसनीय रूप से कार्यात्मक कमरे के डिजाइन के लिए एक व्यापक दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। न केवल एक रंग पैलेट, व्यावहारिक परिष्करण सामग्री, एक सुंदर और विशाल रसोई सेट, एक आरामदायक भोजन समूह और सबसे आधुनिक घरेलू उपकरणों को सफलतापूर्वक चुनना महत्वपूर्ण है। रसोई स्थान का प्रत्येक विवरण एक बहुक्रियाशील कमरे की समग्र तस्वीर में एक पहेली है। रसोई को सभी प्रकार के सामान और परिवर्धन से लैस करना जो न केवल ठीक से काम करता है, बल्कि आधुनिक और स्टाइलिश डिजाइन के साथ आंखों को भी प्रसन्न करता है, किसी भी गृहिणी के लिए एक अमूल्य खरीद है। आखिरकार, यह रसोई की जगह में है कि सभी सबसे महत्वपूर्ण बातचीत होती है, मुख्य कार्य और समस्याएं हल हो जाती हैं, यह यहां है कि पूरा परिवार शाम को मेज पर इकट्ठा होता है, यहां सबसे करीबी मेहमान प्राप्त होते हैं और यह है यह कहना सुरक्षित है कि कोई भी गृहिणी अपने घर का अधिकांश समय इस एकाग्र घर, अपने दिल में बिताती है।

क्रॉकरी और कटलरी, चॉपिंग बोर्ड और ब्रेड डिब्बे, ग्रेटर, व्हिस्क और फावड़े - रसोई के वातावरण का हर विवरण कार्य प्रक्रियाओं के कार्यान्वयन के लिए जितना आवश्यक हो उतना छोटा है, खाना पकाने और कमरे की सफाई के लिए परिचारिका (मालिक) के समय को कम करने के लिए , परिवार के भोजन और निकटतम मेहमानों की मेजबानी के लिए वास्तव में आरामदायक और आरामदायक माहौल बनाने के लिए।लेकिन, आपको स्वीकार करना होगा, पाक कला की उत्कृष्ट कृतियों या चाय के साथ एक साधारण मग बनाने के लिए आवश्यक ये सभी उपकरण व्यावहारिक होने के लिए पर्याप्त नहीं हैं, दिखने में आकर्षक होना भी महत्वपूर्ण है, सामंजस्यपूर्ण रूप से कमरे की समग्र तस्वीर में एकीकृत करना, शैली जोड़ना और इंटीरियर के लिए चमक।

 

यह आप पर निर्भर है कि आप एक बड़े सेट के साथ सामान्य बर्तन और पैन खरीदना चाहते हैं या "क्रॉकरी आर्मी" के प्रत्येक तत्व के लंबे और सावधानीपूर्वक चयन के लिए आप पर निर्भर है। आधुनिक दुकानों की सीमा इतनी विस्तृत है कि किसी भी पसंद और बटुए के आकार वाले अपार्टमेंट या घर का मालिक अपना खुद का डिज़ाइन, प्रदर्शन और कीमत पा सकता है। लेकिन एक सुंदर और कार्यात्मक टेबलवेयर चुनते समय, गुणवत्ता के बारे में नहीं भूलना महत्वपूर्ण है। यदि भोजन जल्दी पकाया जाता है, चिपकता नहीं है, व्यंजन की दीवारों से चिपकता नहीं है और पकाने के बाद लंबे समय तक गर्म रहता है - यह तथ्य न केवल परिचारिका की कार्य प्रक्रियाओं को सुविधाजनक बनाता है, बल्कि सभी घरों को भी प्रसन्न करता है।

हम में से ज्यादातर लोग किचन कैबिनेट्स के खूबसूरत पहलुओं के पीछे बर्तन और धूपदान सहित बड़े व्यंजन छिपाना पसंद करते हैं। लेकिन रसोई स्थान में रसोई द्वीप के रूप में इस तरह के एक तत्व का उपयोग करने की लोकप्रियता में सक्रिय वृद्धि के साथ, एक नया चलन सामने आया है। सच है, इसे केवल रूसी अपार्टमेंट और निजी घरों में उपयोग के अलावा नया कहा जा सकता है। रेस्तरां और कैफे के रसोई स्थानों में, वांछित पैन या स्टीवन की खोज के लिए समय कम करने की इस तकनीक का उपयोग लंबे समय से और बहुत सफलतापूर्वक किया गया है। एक विशेष तिपाई पर, जो छत से जुड़ी होती है, पैन को हुक पर लटका दिया जाता है। कभी-कभी इस डिज़ाइन को एक निलंबित हुड द्वारा रसोई द्वीप या प्रायद्वीप पर छत के माउंट के साथ बदल दिया जाता है।

किसी भी रसोई स्थान में बोर्डों को काटे बिना करना असंभव है। कोई भी गृहिणी जानती है कि रोटी, सब्जियां, मांस और मछली काटने के लिए आपके पास अलग-अलग बोर्ड होने चाहिए। लेकिन अक्सर विभिन्न उत्पादों को काटने के लिए केवल एक "स्टैंड-बाय" बोर्ड का उपयोग किया जाता है, और समय-समय पर उस पर गर्म पैन रखे जाते हैं।और शेष काटने के आधार रसोई के कमरे के इंटीरियर को उनकी उपस्थिति से सजाते हैं। लेकिन आपके सभी बोर्ड न केवल कार्यात्मक घरेलू सामान हो सकते हैं, बल्कि रसोई डिजाइन के सजावटी तत्व भी हो सकते हैं।

रसोई के बर्तन बेचने वाली दुकानों की आधुनिक रेंज अपने दायरे और विविधता में हड़ताली है। उदाहरण के लिए, ग्रेटर के आकार, निष्पादन के तरीके और डिजाइन की बहुतायत शीर्ष पर है। एक आधुनिक परिचारिका आसानी से रेस्तरां की रसोई में उपयोग के लिए एक पेशेवर ग्रेटर प्राप्त कर सकती है। ग्रेटर का एक दिलचस्प प्रदर्शन रसोई की जगह की सजावट का हिस्सा बन सकता है। और कंटेनरों के साथ मॉडल में सब्जियों को रगड़ना आसान है - आसपास कोई कचरा नहीं, सब कुछ एक कंटेनर में एकत्र किया जाता है।

एक सुंदर और उच्च गुणवत्ता वाला ब्रेड बॉक्स बेकरी उत्पादों के स्वाद को बनाए रखने और रसोई के इंटीरियर को इसकी उपस्थिति से सजाने में मदद करेगा। रसोई डिजाइन के निष्पादन की शैली के आधार पर, आप प्लास्टिक, लकड़ी, कांच और यहां तक ​​कि स्टेनलेस स्टील से बने ब्रेड बॉक्स का चयन कर सकते हैं। लकड़ी के ब्रेड बॉक्स शैली का एक क्लासिक है, जो हर समय प्रासंगिक है। पेड़ किसी भी रसोई घर में शानदार लगेगा, लेकिन ऐसे उत्पादों में कमियां भी हैं - डिशवॉशर में ब्रेड बॉक्स को नहीं धोया जा सकता है। आधुनिक इंटीरियर या हाई-टेक शैली के लिए, कांच या स्टेनलेस स्टील के मॉडल आदर्श हैं, जो न केवल डिजाइनरों के बीच, बल्कि उनके ग्राहकों के बीच भी अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हो रहे हैं।

एक मूल और सुंदर फल का कटोरा न केवल आपके इंटीरियर का अलंकरण होगा, बल्कि फलों, जामुन और सब्जियों को स्टोर करने का एक शानदार तरीका भी होगा। विभिन्न सामग्रियों (कांच से स्टेनलेस स्टील तक) से बने, ये रसोई के उपकरण एक रंग उच्चारण बन सकते हैं या एक या किसी अन्य शैलीगत दिशा से संबंधित इंटीरियर पर जोर दे सकते हैं। खाने की मेज के केंद्र में या रसोई द्वीप के काउंटरटॉप पर उज्ज्वल फल खुश होते हैं और इंटीरियर को सजाते हैं, खासकर अगर उन्हें मूल फूलदान में रखा जाता है या कई स्तरों में खड़ा होता है।

एक देशी शैली की रसोई को विकर तत्वों से सजाया गया है। यह टहनियाँ या रतन से बनी टोकरियाँ और कंटेनर, फर्नीचर तत्व - पीठ और कुर्सियों की सीटें हो सकती हैं। खाने की मेज के केंद्र में फलों के साथ बस एक बड़ी विकर प्लेट, कमरे के एक निश्चित चरित्र को बनाने के लिए रसोई की एक अद्भुत सजावट है, जो इसके व्यक्तित्व पर जोर देती है। ट्रे और परोसने वाले आसनों में एक ही शैलीगत संदेश होता है, जिसकी डाइनिंग टेबल पर उपस्थिति किसी भी भोजन को एक रंगीन रेस्तरां में जाने के समान बनाती है।

अधिकांश रूसियों के लिए, छोटे आकार की रसोई की समस्या पहले से ही परिचित है। हम में से कई लोगों ने आनुवंशिक स्तर पर हर वर्ग सेंटीमीटर को बचाने की परंपरा को आत्मसात कर लिया है। यही कारण है कि हम कई वर्ग मीटर के एक मामूली रसोई क्षेत्र पर भंडारण प्रणालियों और उनके लेआउट को चुनने में इतने सतर्क हैं। रसोई अलमारियाँ के साथ मुख्य समस्या हमेशा कोने वाले खंड रही है। या तो सभी कोने की जगह रसोई के बर्तनों को स्टोर करने के लिए उपयोग नहीं की जाती है, या ऐसे एकांत कोनों से व्यंजन प्राप्त करना बेहद मुश्किल है। कुंडा पुल-आउट अलमारियां इस समस्या को आसानी और अनुग्रह के साथ हल करती हैं। रसोई सेट का आदेश देते समय, आपको अलमारियाँ में अलमारियों को बनाने की सामान्य विधि से अधिक भुगतान करना होगा, लेकिन इन लागतों का उपयोग उपयोग में आसानी और रसोई के संपूर्ण उपयोगी स्थान का तर्कसंगत रूप से उपयोग करने की क्षमता के लिए किया जाएगा।

दराज के भंडारण के बर्तन और कटलरी के लिए विभिन्न आवेषण लंबे समय से घर के मालिकों के रोजमर्रा के जीवन में शामिल किए गए हैं। उनकी मदद से, आप न केवल प्लेट, चम्मच और कांटे के भंडारण को सुव्यवस्थित कर सकते हैं, बल्कि दराज के स्थान को भी बचा सकते हैं। साथ ही, यह स्पष्ट है कि सही कटलरी या एक्सेसरी खोजने में लगने वाला समय काफी कम हो जाता है, जिससे किचन स्पेस में सभी कार्य प्रक्रियाओं का गंभीर अनुकूलन होता है।

कल ही, हम में से कई लोगों ने एक चूल्हे के ऊपर एक स्लीविंग टैप को एक लक्जरी और आधुनिक रसोई के लिए एक ओवरकिल माना।लेकिन पहले से ही आज, निश्चित रूप से, परिचारिका (मालिक) के समय और प्रयासों को बचाने का तर्कसंगत तरीका अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। एक बड़े क्षेत्र के रसोई स्थानों में और बड़ी संख्या वाले परिवारों में हॉब पर क्रेन की स्थापना परिवारों का विशेष महत्व है। परिचारिका को अब सिंक से पानी के एक बड़े बर्तन को स्टोव तक ले जाने की आवश्यकता नहीं है - बस नल के नीचे कंटेनर को सीधे हॉब पर पानी से बदलें।

यह लंबे समय से एक आधुनिक गृहस्वामी के लिए आदर्श रहा है कि घरेलू उपकरण और प्रकाश जुड़नार जैसे आवश्यक घरेलू सामान रसोई स्थान की सजावट का हिस्सा बन गए हैं। एक मूल और स्टाइलिश डिजाइन का प्रदर्शन करते हुए, रसोई अलमारियाँ के पहलुओं के पीछे घरेलू उपकरण बहुत कम "छिपे" होते हैं। न केवल उच्च तकनीक शैली के लिए, घरेलू उपकरणों के पहलू कमरे की छवि का हिस्सा बन गए हैं - वे केवल कांच के काले धब्बे और क्रोम भागों की चमक नहीं हैं, यह तकनीकी प्रगति को एकीकृत करने की एक पूरी अवधारणा है रसोई के कमरे के डिजाइन की सुंदरता और व्यावहारिकता।

रेट्रो शैली के घरेलू उपकरण विदेशों में अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हो गए हैं। हमारे देश में, अपार्टमेंट और घरों के मालिकों की बढ़ती संख्या रेट्रो शैली में बने घरेलू उपकरणों के मूल और उज्ज्वल डिजाइन पर ध्यान दे रही है। रसोई कक्ष की कार्य प्रक्रियाओं में इस तरह के अपरिहार्य सहायक सभी का ध्यान आकर्षित करते हुए, इंटीरियर का सबसे आकर्षक उच्चारण बन सकते हैं।

आधुनिक शैली में रसोई के डिजाइन में मूल प्रकाश जुड़नार एक अनिवार्य तत्व हैं। रसोई स्थान में, कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था का एक स्रोत पर्याप्त नहीं है, सबसे अधिक बार अंतर्निहित लैंप की मदद से खाना पकाने के क्षेत्र की कामकाजी सतहों को उजागर किया जाता है। शायद ही कोई रसोई घर के केंद्र में या खाने की मेज के ऊपर झूमर के बिना जाती है जहां हमारे पास नहीं था।यह इस प्रकाश उपकरण के लिए है कि एक केंद्र बिंदु की भूमिका, इंटीरियर पर जोर, और मौलिकता का एक तत्व अक्सर सौंपा जाता है।

आधुनिक गैजेट्स के लिए जो कई गृहिणियों (होस्ट) के वर्कफ़्लो का हिस्सा बन गए हैं, कई अतिरिक्त उपकरणों का आविष्कार किया गया है जो ऑपरेशन की सुविधा प्रदान करते हैं और विभिन्न प्रकार के प्रभावों से उपकरणों की रक्षा करते हैं। रसोई की किताब के लिए स्टैंड को टैबलेट को ठीक करने के लिए एक उपकरण में बदल दिया गया था, जिस पर आप न केवल पकवान की सामग्री की सूची देख सकते हैं, बल्कि इसकी तैयारी के लिए एक वीडियो निर्देश भी देख सकते हैं। यदि आप रसोई के एप्रन के क्षेत्र में टैबलेट या फोन को ठीक करने की योजना बना रहे हैं (ताकि यह हमेशा हाथ में और आपकी आंखों के सामने हो), तो डिवाइस को चार्ज करने में सक्षम होने के लिए आउटलेट को लैस करने के लिए यहां समझ में आता है। आखिरकार, काम की सतहों की रोशनी बनाने के लिए आपको अभी भी बिजली के तार को खींचना होगा।

रूसी गृहिणियों के लिए, रसोई की जगह को सजाने और कमरे को अधिक गर्म और स्वागत करने के लिए वस्त्रों का उपयोग घर या अपार्टमेंट में सबसे महत्वपूर्ण कमरे को सजाने के लिए एक पारंपरिक दृष्टिकोण है। आप घोड़ों पर रंगीन कपड़े की मदद से रसोई के इंटीरियर में घर के आराम और गर्मी का स्पर्श ला सकते हैं - उच्च श्रेणी के पर्दे का उपयोग करना आवश्यक नहीं है जो सूर्य के प्रकाश के प्रवेश और प्रसार को गंभीर रूप से बाधित कर सकते हैं, यह पर्याप्त है खिड़की के उद्घाटन के केवल एक हिस्से को लपेटने के लिए।

किचन के डाइनिंग एरिया में कुर्सियों की टेक्सटाइल डेकोरेशन किचन स्पेस के आधुनिक डिजाइन में एकमात्र ब्राइट कलर स्पॉट हो सकता है। तटस्थ रंग योजनाओं के उपयोग की वकालत करने वाला एक न्यूनतम शैलीगत आंदोलन अक्सर ऐसे रंग स्पलैश के लिए एक उत्कृष्ट पृष्ठभूमि बन जाता है। मुद्दे के व्यावहारिक पक्ष का उल्लेख नहीं करने के लिए - कुर्सियों की नरम सीटों पर भोजन करना, इत्मीनान से पारिवारिक बातचीत करना या निकटतम मेहमानों को प्राप्त करना बहुत अधिक आरामदायक है।

टेक्सटाइल टैक, मिट्टियाँ और एप्रन रसोई के इंटीरियर की एक गर्म और आरामदायक तस्वीर बनाने का हिस्सा हैं। उन्हें सामंजस्यपूर्ण रूप से कमरे के सामान्य रंग पैलेट के साथ जोड़ा जा सकता है या उज्ज्वल लहजे के रूप में कार्य कर सकता है। खाने की मेज पर एक सुंदर कपड़ा मेज़पोश एक समान भूमिका निभा सकता है। यह सब रसोई के डिजाइन की चुनी हुई शैली और परिचारिका की प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

रसोई स्थान में, सतह के प्रत्येक सेंटीमीटर का तर्कसंगत उपयोग किया जाना चाहिए। दीवारें कोई अपवाद नहीं हैं। यदि रसोई अलमारियाँ की सामग्री कमोबेश स्पष्ट है, तो रसोई की दीवारों के प्रभावी उपयोग पर भिन्नता उनकी विविधता में हड़ताली है। अब तक, हमारे बहु-कार्यात्मक कमरे की सबसे लोकप्रिय ऊर्ध्वाधर सतह कैबिनेट की निचली पंक्ति से भंडारण प्रणालियों के ऊपरी स्तर की शुरुआत तक दीवार का हिस्सा है, यानी रसोई एप्रन। सबसे अधिक बार, इस जगह में, घर के मालिक हैंगिंग हुक के साथ एक बार रखना पसंद करते हैं। ऐसे मूल उपकरणों पर विभिन्न सामान लटकाए जा सकते हैं - कोरोला और कंधे के ब्लेड से लेकर सुंदर मग तक, उनके उज्ज्वल या मूल डिजाइन से न केवल रसोई एप्रन का क्षेत्र, बल्कि पूरे कमरे को सजाते हैं।

एक सुविधाजनक स्थिरता एक चुंबकीय पट्टी या तिपाई है, जो रसोई के एप्रन के क्षेत्र में लगाई जाती है। ऐसी पट्टी पर विविध चाकू और धातु से बने अन्य रसोई के सामान को स्टोर करना आसान और सुविधाजनक है।

किचन स्पेस में तस्वीर या पोस्टर? क्यों नहीं। यदि रसोई क्षेत्र अनुमति देता है, और खाना पकाने के विषय पर एक तस्वीर या एक उज्ज्वल पोस्टर की उपस्थिति इंटीरियर की शैलीगत डिजाइन में हस्तक्षेप नहीं करती है, लेकिन कमरे के मूड और चरित्र को और अधिक सटीक रूप से बताती है, तो मालिकों के पास है अपने घर को सजाने की इस दिशा में खुद को व्यक्त करने का अवसर।